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韩式通乳
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  • 茉莉花茶
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    品茶需要静心,在茶香弥漫里,可以把生活琐事过滤为淡而有味的生活趣闻:无精打采的午后,沏一壶茶,在茶香里,让昏沉渐渐退去:夕阳落下的傍晚,静坐在月光下,沉思,发呆,在茶香里,全身放松,悠然自得!

    优质的茉莉花茶,条索紧细,白毫显露。干茶香气高扬,芳香四溢。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目.

    书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
    形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。淡雅适度,此茶不仅淳香可口,更有观赏价值。碧潭飘雪茶得名:

    四川代表性茶叶,茉莉花茶。它是四川老茶馆的宠儿,四川从明代起开始制作花茶,成都人则喜欢喝茉莉花茶。随着气温逐渐升高,茉莉花茶的销售也越来越热。紫砂壶,玉竹盘,古色或透明杯具,在小园香径,等燕子归来、落红轻坠时节,沐衣弹冠,心怡神闲……

    茉莉花茶的饮用方法

    一般选用白色的盖碗或者玻璃杯。提高茉莉花茶的欣赏价值。

    置茶:用茶匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

    冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。 
    品饮:小口喝入,并将茶汤在口中稍事停留,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

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